北海道の猟師が贈る山の幸
迅速丁寧に食肉処理された安心安全なエゾシカ肉
くわしくはこちら
捕獲から解体・精肉まで一貫して自らの手で
  • 捕獲は常に出会いの連続

  • 捕獲してからは時間との勝負
    手際よく処理していく

  • 冷蔵熟成を経て、臭みなく旨味たっぷりな鹿肉

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